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Transformar Crema de Leche en Manteca

14/06/2024

Los chicos de 7mo visitaron nuevamente el Laboratorio y junto a la ayudante de trabajos prácticos del Nivel Secundario realizaron una experiencia para transformar la crema de leche en manteca.

Este proceso físico, se realiza diariamente en forma industrial en las empresas lácteas.

Nuestros estudiantes pudieron hacerlo a menor escala y entender el proceso de producción de un alimento que consumen cotidianamente.

La propuesta pudo llevarse adelante a través de las prácticas de articulación entre niveles con la maestra de ciencias Camila y la Profesora especialista en alimentos , y química.

Prof. de física Valeria Lazzatti

Felicitaciones a todos los asistentes y vamos por más


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